Autoridade Inquestionável: Marco Meléndez é reconhecido como o embaixador da comida mexicana no Brasil. Sua expertise e reputação garantem um aprendizado autêntico e de alta qualidade.

Culinária Raiz e Autêntica: A Calmecac EAD se foca na culinária mexicana raiz, fugindo de adaptações e oferecendo o verdadeiro sabor do México. Isso é crucial para quem busca originalidade e tradição.

Experiência Prática e de Negócios: Além de chef, Marco é um empreendedor experiente. Suas aulas não se limitam à cozinha, abordando também aspectos de gestão e viabilidade de negócios, valiosos para quem quer empreender ou otimizar seu restaurante.

Conhecimento Cultural Profundo: A comida mexicana é intrinsecamente ligada à sua cultura. Marco oferece um mergulho cultural, explicando a história, os rituais e a importância de cada prato, enriquecendo a experiência de aprendizado.

Acesso à Rede de Contatos: Aprender com Marco pode abrir portas para uma rede de contatos valiosa no universo da gastronomia mexicana, tanto no Brasil quanto no México.

Metodologia Didática Online: O formato EAD permite flexibilidade de horários e acesso de qualquer lugar, facilitando o aprendizado para profissionais com agendas apertadas. A metodologia será pensada para o ambiente online, garantindo uma experiência de aprendizado eficaz.

Domínio de Técnicas Tradicionais: Os cursos abordarão técnicas de preparo tradicionais que são essenciais para a culinária mexicana autêntica, muitas vezes difíceis de encontrar em outros cursos.

Ingredientes e Fornecedores: Marco pode orientar sobre a origem de ingredientes autênticos e indicar fornecedores confiáveis, um diferencial importante para quem busca a genuinidade dos sabores.

Diferenciação no Mercado: Dominar a culinária mexicana raiz com um nome como Marco Meléndez confere um diferencial competitivo significativo no mercado gastronômico, atraindo clientes que valorizam a autenticidade.

Consultoria Personalizada: A possibilidade de uma consultoria personalizada com Marco, após o curso, é um bônus imenso para sanar dúvidas específicas e otimizar a aplicação do aprendizado em cada negócio ou carreira.